汉斯啤酒选用的质料悉数选用澳大利亚或加拿大的优质大麦，经温度操控、时刻操控、通风与翻拌等焙焦工艺，制得质量均匀的干麦芽，经过发芽，使大麦原有的一引起酶得以活化，并使酶的品种有所增加，产生了麦芽的色、香、味，赋于啤酒以特有的风味。汉斯啤酒的酒花悉数选用德国或捷克的优质酒花，使啤酒有特别香气和爽口苦味，还有必定的防腐才能，并有健胃、利尿、冷静的效果，更有助于麦汁中蛋白质的凝集。汉斯大麦啤酒便是选用了纯种德国下面酵发酵。

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