惠泉公司前身为生产瓜干白酒手工作坊，始创于1938年，解放后对私改造为地方国营惠安酒厂，固定资产不足70万元。1983年，公司率先全省同行引进啤酒露天发酵新技术，在其薄弱基础上转产惠泉啤酒，并从始至终坚持以“敢为人先求发展”的胆略，积极实践“以人为本、以质取胜”的经营理念，从而确保企业在激烈的市场之间的竞争中脱颖而出，迅速攀升为福建省啤酒行业的排头兵，并以品牌、质量、科技、机制、效益之先赢得中国啤酒界的瞩目。

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