贵州方酒酒业（集团）有限公司（简称方酒集团），致力于处理用户用酒需求、供给用酒计划。旗下大美黔酒文明中心运营面积上千平方米，馆内精心规划酒品展现区、品牌陈设区、品鉴互动区、文明休闲区等功能区域。店内汇聚了平坝大曲、金壶春、安全酒、贵州平坝、平坝窖酒等品牌。今天，贵州方酒集团美酒引荐——金壶春酒。

　　金壶春酒的诞生，可以说是技艺与科技的两层磕碰。1964年，在国家级酿酒专家周恒刚以及中科院微生物所等多个部分专家的上万次试验攻坚下，总算在1966年从茅台酒曲中成功别离出11株能决议其口感的中心菌种。

　　1970年，平坝酒厂在有关部分的交涉下获授了这11株中心菌种，一起紧锣密鼓地开端了试制金壶春酒。在酿造金壶春酒的过程中，平坝酒厂严选贵州特有的红缨子糯高粱、小麦以及优质山泉水等为质料，遵从高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒的古法酿造工艺，严格执行12987酿造工序和三高三长顺天应时等酿造关键。

　　时刻来到1984年，平坝酒厂在不懈努力下，总算成功酿造出了贵州名酒金壶春酒，兼具酒味纯粹、酱香杰出、香味和谐的特色。自面世以来，金壶春酒就深受许多购买的人的赞誉，与黔春、筑春合称为贵州三春酒，远销全国各地。在历届名酒评论会上，曾先后荣获多项大奖。

　　方酒集团相关担任人在京东、天猫等网购渠道看到，许多爱酒人士给予了金壶春酒不错的点评。例如用户梁***祝：其实这款酒是deepseek引荐的，价格不贵，就买了一箱尝尝，酱香味杰出，喝过不头疼，性价比很高。用户j***1：酒质不错，是老滋味。用户8***o：重视好长时刻了，总算下单，好酒不错。在大美黔酒文明中心内，大都到访的爱酒人士在品鉴完金壶春酒后也给予了较高的点评。

　　水乃酒之魂，有佳泉之地，必有佳酿。金壶春所属的平坝酒厂坐落黔中内地的平坝县城，城内永不干涸、大雨不暴升、水涨不污浊、透澈澄碧、幽香甘美的井泉竞相喷涌，素有“百泉之城”的美称。

　　作为第一批贵州老字号公营酒企，平坝酒厂以“传帮带”系统培养了一批批优异的酿酒工匠，他们传承着古法工艺和老一辈酿酒师傅的名贵经历及技能。2020年末，棱兑集团入驻平坝酒厂，为平坝酒厂的可持续发展奠定了坚实的根底。未来，金壶春酒必将行稳致远，渐渐的变好。