近来，在海南定安举行的一场“圣女果新种类”品鉴会让参会人员享用了一场舌尖盛宴。擂台间，一款具有充足汁水、沙绵西红柿肉、浓郁香气的西红柿令品鉴者形象十分深入，轻咬一口西红柿，香气在唇齿间环绕开来，不少品鉴者吃完惊呼“这就是儿时沙瓤西红柿的美好滋味”。

　　经过一番“比赛”，一款“草莓柿子”新种类锋芒毕露。而这正是由我国科学院院士、我国热带农业科学院院长黄三文育种团队选育的西红柿种类，2022年以来，在我国热带农业科学院“一所对一县”的科技帮扶下，包含“草莓柿子”在内的一批颇有商场竞争力的西红柿新种类连年在定安试种。

　　西红柿，既是生果，又是蔬菜。在海南这片热土上，口感生果型的樱桃西红柿(俗称“圣女果”)有着杰出体现，已成为海南冬种北运瓜菜中的优势作物之一。近年来，为了打破工业瓶颈，海南凭借南繁育种优势，一批口感好、滋味优的新种类加速选育、并在各主产区试种推行。

　　近年来，“吃货们”发现西红柿没了儿时的滋味。为了找回皮薄、多汁、沙瓤的甘旨西红柿，我国育种科学家对西红柿基因建议深入研究，必然经过科研力气让“吃货们”找回儿时的甘旨。科研成果的落地开花，一批改进后的优良种类逐渐走向商场，“草莓柿子”就是其中之一。

　　“这一种类在定安栽培的体现还不错，经过比照栽培实验，咱们得知在大棚里它的品相更好。”在定安潭榄洋蔬菜大棚基地里，顺着我国热带农业科学院热带作物种类资源研究所副研究员杜公福的指引，记者看到挂在藤蔓上的一颗颗丰满的青黄色西红柿。杜公福摘下一颗老练的西红柿掰开，皮薄肉沙的西红柿当即展示眼前，令人垂涎欲滴。

　　杜公福介绍，“草莓柿子”作为精品生果西红柿主供高端商场，现在在山东等地，田头收购价维持在10元一斤，比较传统的“千禧”种类其经济效益更高，未来商场开展的潜力更宽广。

　　据悉，自2022年以来，我国热带农业科学院热带作物种类资源研究所引进了十余个樱桃西红柿种类在定安试种，现在现已挑选出了“草莓柿子”“青甜2号”“金豆1号”3个合适当地栽培的优良种类。下一步，该院将联合定安县农业村庄局活跃演示推行栽培，优化定安潭黎圣女果工业结构。

　　2017年，海南樱桃西红柿栽培培养面积约12.7万亩，而到了2024年，其栽培培养面积仅剩6.5万亩左右。栽培培养面积的连续下降，与许多要素有关。

　　“定安潭黎圣女果以千禧果为主，经过多年的开展，这一种类质量下降。加之近年来传统种类经济效益不高，影响了农户的栽培活跃性。”定安县圣女果协会会长叶民龙说。在圣女果的其他产区也遇到了相同的问题，轮作妨碍引起的西红柿病毒病等病害严峻，导致栽培培养面积连连下降。

　　“重振”工业离不开科技的支撑，近年来，在海南陵水、定安等产区，农业部门已联合科研院所储藏了一批良种良法。而依托南繁种业开展优势，海南也选育了一批西红柿良种。

　　据介绍，海南省农垦科学院集团有限公司(以下简称海垦科学院公司)凭借我国种子(南繁硅谷)大会等途径，加强与国表里种业科研机构和优势种业企业的沟通协作，整合了很多优质的西红柿种质资源，新种类的选育朝着“好吃、好种、好管”的方针进行。现在，海垦科学院公司方案经过“企业+基地+农户”形式推行西红柿新种类，为农户供给种苗、技能、途径等支撑，进一步带动农户增收，推进村庄复兴。

　　记者了解到，上一年年末，海南省农业村庄厅出台樱桃西红柿的三年举动方案，已规划了陵水、昌江、定安等优势产区，引导工业健康开展，一起方案用3年时刻培养一批新优樱桃西红柿种类并推行试种，优化工业结构。

　　“草莓柿子”，又名“铁皮柿子”，是一种中小型果，它酸甜适口，有着浓郁的风味，是介于蔬菜和生果之间的一种生果型西红柿。

　　“草莓柿子”没有草莓味，却卖出草莓价格。“草莓柿子”的皮略厚，用牙齿咬开的瞬间有洪亮的动静，果肉哏揪有嚼劲，粉红色的果瓤包裹着碧绿颗粒，看起来好像很酸，却泛着丝丝清甜。它的最高糖度能到达9度以上，甜度比一般的西红柿要高出三分之一左右。