“吃巧克力一定会发胖”、“黑巧克力的热量没有牛奶巧克力那么高”、“吃黑巧克力有利于身体健康”……关于巧克力的营养价值好像一向存在争辩。法国国内广播电台为搬家我们带来三位营养学领域专家的剖析，一同了解一下吧!

　　人们常常把身段胖瘦归咎于饮食，但是真是这样吗？专家觉得发胖其实是个杂乱的论题，它与一个人的生理、心思情况以及饮食上的习气都存在联络。保持身段的要害其实在于能量的平衡。专家这样以为，“假如摄入的能量多于耗费的，能量就会储存起来。”因而，吃巧克力自身并不会发胖，而吃过多的巧克力就会引起发胖。

　　专家表明，无论是黑巧克力、牛奶巧克力仍是白巧克力，它们的卡路里含量都非常挨近，大约均为每100克500千焦。反而是它们各自的制造质料更应引起留意。例如，可可富含脂肪，因而含有更多可可的黑巧克力含脂量比牛奶巧克力更高。

　　专家称黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高。多酚是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康效果的化合物，其结合了抗氧化、减压、抗抑郁以及舒缓疲惫的特性，因而吃黑巧克力非常有利于身体健康!但要适量，专家称每天食用10克左右最佳。

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